仙台市青葉区・北四番丁の居酒屋「とんがらし」

仙台市青葉区・勾当台公園・北四番丁の
ホルモン居酒屋「とんがらし」。
本格天然備長炭でじっくり焼き上げたもつ串と
地元宮城県の蔵元を網羅した
厳選地酒を楽しめる
とんがらしは「もつ好きが集まる店」
精肉店を営む家に生まれ、
焼き鳥店で長年修行した店主だから、
肉への愛情はたっぷり！　
目利きもばっちり！
地元仙台で信頼度の高い
精肉店と契約を結び、
毎日直送されるもつは新鮮そのもの。
朝挽きの厳選素材を一串一串丁寧に仕込んで、
ふっくら焼き上げたもつ串の旨さをご堪能下さい。

アツアツのもつ串とこぼし地酒のシアワセな出逢い。
とんがらしが提案するのはもつ串と地酒の絶妙な組み合わせ。
蔵元や製造法によって千差万別の日本酒だからこそ、
部位によって個性があるバラエティー豊かなもつにベストマッチの一本があるのです。
今宵は、店主が厳選した地酒ともつ串のシアワセな出逢いをぜひお試し下さい。

とんがらしに来店される方のお目当ては、ずばり「もつ串」。
部位ごとに脂もうまみも異なる素材の魅力を余すことなく引き出して、
絶妙に美味しいタイミングで提供するのが、とんがらしのこだわりです。
塩はもちろん、10年間継ぎ足しているタレの深い味わいもぜひご賞味下さい。

２階に上がれば串焼きとやきとんを中心にメニューが豊富なとんがらしです